FENT GALETES 1 Galetes blanc i negre

Aquestes galetes me les va recomanar l'amiga Esther T i la recepta l'he treta del bloc de la Gemma Clofent: la cuina de casa.

Ingredients

55 gr de mantega 250 gr. de xocolata per postres (Nestlé) 100 gr. de sucre 2 ous 210 gr. de farina 1 cullerada de llevat 1 pessic de sal 1 cullerada de vaïnilla en pols sucre llustre. Desfem la mantega i la xocolata al microones. Barregem els ous amb el sucre. Barregem les dues cremes i hi afegim la resta d'ingredients excepte el sucre llustre. Deixem reposar 1 hora a la nevera la crema resultant. Amb la crema fem boles i les fornegem a 180 graus fins que s'esquerdin. Hi espolsem el sucre llustre per sobre quan siguin fredes.